UN TIEMPO ATRÁS

En Amandarina somos dos pioneras:

Una acompañante y discípula en la práctica de yoga con formación y experiencia propia en Alimentación Macrobiótica y vegetariana, Alimentación sin gluten y sin lácteos.

Una equilibrista entre el mundo de los eventos, la cocina, la fotografía y el marketing. Mujeres, amigas y madres. Dos medias mandarinas…. Aportando, compartiendo, creando redes y comunidad a través del yoga y la alimentación consciente.

de dónde venimos

Las costumbres en los fogones de casa son multitud de platos de cuchara con los que nos sentimos muy identificadas.

Por ello comenzamos a adaptar las recetas de cocina de las abuelas con nuestros estilos de vida, sumando ingredientes nuevos y sustituyendo algunos por otros más saludables.

A partir de ahí, comenzamos a experimentar un cambio en la alimentación según la necesidad de nuestras familias, la búsqueda de otras alternativas y la “contentura” que provoca en el organismo alimentarse rico, sano y de temporada.

 

qUÉ Y POR QUÉ LA ALIMETACIÓN CONSCIENTE

La alimentación consciente es aquella que se hace desde el respeto hacia la huerta y las personas que la trabajan y que nos permiten nutrirnos para sentirnos plenas desde dentro.

La que nos lleva a identificar nuestras necesidades exactas de ingesta diaria, la que nos pone de frente con nuestros miedos, ansiedades, malestares etc que son los que nos llevan a consumir productos innecesarios.

La que provoca efectos beneficiosos más allá de nosotras mismas, como el consumo coherente, la riqueza en nuestro entorno, el respeto hacia los ritmos vitales, la observación de lo que pasa a nuestro alrededor, el aumento de la salud y muchos más pequeños gestos que hacen que nuestra huella sea más sostenible y acorde con lo que pertenecemos.

Por la necesidad de aplicar en nuestro día a día y en cada gesto de consumo o acción, la conciencia en el producto y sus vías de comercio, la forma adecuada de cocinar y comerlo crea una experiencia completa de Alimentación real.

Escuchándonos y escuchando a la tierra de una manera sensata conectamos con lo que el presente nos trae.

La necesaria simbiosis

Además de alimentar el alma, unimos la práctica de yoga a nuestro día a día, encontrando la necesidad de coherencia en el cuidado de cuerpo y mente…sin dejar de lado la forma en que nutrimos nuestro templo que es el cuerpo. Por ello nació la propuesta de trabajo combinado y estrechamente enlazado de crecimiento a través de la práctica de yoga-cocina.

The Best Experience Ever

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Chris Jones
Travel Blogger

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